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黑糖糕

說到澎湖的名產，大家第一個想到的伴手禮，應該就屬黑糖糕是第一名了。走在熱鬧的中正路，都可以聞到剛出爐濃郁傳統的黑糖香，適中的甜度香中帶Q，歡樂的旅程結束後，可別忘了帶幾盒黑糖糕回家給親朋好友喔。

ㄚ婆炸粿

隱身在案山小巷子裡的阿婆炸粿，好吃的程度已經讓許多的食尚玩家慕名前來享用，ㄚ婆的炸粿用料實在又新鮮，還有很多口味可以選擇，最特別的是用新鮮的魚漿，Q嫩的口感當然不在話下其他的另有蕃薯炸、米炸、花枝丸、三角米炸，這是絕對必吃的冬天限定小吃。

仁愛路肉圓

一般的肉圓大部分都是用炸的會加一些筍絲，而這家店的肉圓是用糯米和瘦肉下去做的，醬汁也非常的獨特，由於是清蒸的，所以肉圓本身白嫩滑口，咬下去就可以吃到肉圓本身的鮮度，當然還要搭配貢丸湯或是餛飩湯，才稱的上是絕妙好滋味，而且太晚來可是吃不到的哦！

正港檸檬汁

擁有27年歷史的傳統冷飲店，每一種新鮮飲料都是老闆親自調配，檸檬汁是採用新鮮的檸檬和白糖調配而成，比例剛好，只能說愛檸檬的香味卻怕酸的民眾喝到這杯老闆精心調配的檸檬汁一定會感到驚艷，絕對喝不到濃縮果汁的味道哦，另外還有百香果汁、仙人掌汁、風如茶、青草茶等都是很不錯的選擇。

北新橋牛雜湯

走進小小的文康街，就會看到中西式各式的早餐店，其中顛覆許多人味蕾的正是這間開業至今已50幾年的牛雜湯店。牛雜湯的本身湯頭濃郁而不油膩，料也很實在，搭配嫩薑和自製的辣椒醬，就是所謂的人間美味啦！當然還有其他美味的秘密武器，那就是他的餡餅和肉包，只要咬一口，您就可喝到裡頭鮮嫩的湯汁。另外像韭菜包、煎餃、水煎包都是料好實在，來澎湖必吃的美味早餐。

嘉嘉碳烤

嘉嘉碳烤店位於北甲宮小夜市，是饕客們來到澎湖的的必選美食，食材當然不用多說，絕對是最新鮮的，還有選用澎湖特別的黑輪，每樣食材用炭火烤到鮮味跑出來後，塗上嘉嘉碳烤獨特的甜醬料，再淋上提味的檸檬汁，絕對是最對味的宵夜點心喔！

盛記東山鴨頭

中正路上的東山鴨頭營業時間為下午五點至凌晨十二點，是想嘗鮮的遊客絕對不能錯過的好滋味!!老闆娘說他們的食材都要先滷上兩個小時才能入味，也因為老闆娘的用心，所以遊客們才能吃到如此美味的食物，老闆娘說好吃的要訣是要控制好火侯，要炸得不油不乾，而要控制好這些要訣，憑的就是老闆娘擺攤子二十年的經驗喔!!

玉冠嫩仙草

滑溜嫩Q的嫩仙草是許多遊客指定必吃的夏日消暑聖品，來自望安老家的老闆每天花費約10小時細火熬煮，來保持仙草的嫩度。另外採用澎湖的蕃薯手工製作芋圓，搭配出奇妙的美味口感。一碗滿滿用嫩仙草ㄘㄨㄚˋ出來的嫩仙草冰，搭配上新鮮的配料，是澎湖才有的獨特口味。夏天來澎湖，別忘了一定要來吃這道嫩仙草哦!!。

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